Totomoxtle ²⁰¹⁸

Le maïs est originaire du Mexique, mais le nombre d’espèces indigènes s’est sensiblement réduit. Ces espèces ne sont plus cultivées que par la population autochtone. Dans le village de Tonahuixtla, où vivent de nombreux Mixtèques, Fernando Laposse tente de préserver ces variétés souvent hautes en couleur. Il peut s’appuyer sur le CIMYYT, la plus grande banque de graines de maïs du monde. Après la récolte, les bractées sont transformées par les femmes du village en un biomatériau coloré, appelé Totomoxtle, qui sert notamment de placage pour revêtements muraux.