Juicy Salif 1990
Philippe Starck FR
Alessi IT
aluminium, polyamide
don de l’éditeur, 2015
En 1990, Philippe Starck a fait naître une controverse avec ce projet de presse-citron. L’objet constituait une parodie flagrante du principe de création moderne bien connu selon lequel la ‘forme suit la fonction’. Starck disait en avoir eu l’idée tandis qu’il pressait un citron sur son assiette de calamar frit dans un restaurant de l’île de Capraia. Il avait alors dessiné sur un set de table des calamars, qui étaient devenus peu après les esquisses du fameux presse-citron. Ses hauts pieds rendent toutefois l’objet instable et, pendant que l’on presse le fruit d’une main, le jus coule sur l’autre parce que l’on est obligé de maintenir l’objet. Cela n’a pas empêché Juicy Salif de devenir un succès commercial. Selon Starck, c’était notamment parce qu’il alimentait les conversations. Outre un calamar, les utilisateurs y voyaient tantôt un vaisseau spatial russe, tantôt un alien, tantôt encore une danseuse de cancan.
SOURCES
P. Lloyd en D. Snelders, What was Philippe Starck thinking of?, in: Design Studies, vol. 24 (2003), nr. 3, pp. 237-253.